Signe G Holistic

Jeg hedder Signe og blev i 2016 færdiguddannet professions bachelor i Ernæring med speciale i fødevarer. En statsstøttet uddannelse, der arbejder ud fra den nyeste viden inden for ernærings- og fødevare området med solidt fodfæste i videnskabens verden. Uddannelsen har fokus på at uddanne kvalificeret kostvejledere på et højt fagligt niveau til arbejde med forebyggelse og sundhedsfremme. Jeg er sammen med min mand forældre til to fantastiske og dejlige drenge på henholdsvis 3 år og 5 år. Jeg er blev mor i en alder af 37 år, og har på egen krop erfaret, hvordan kost og diætvalg kan præge ens livsbeslutninger. Dog mener jeg, at det er dig der skal tage beslutningen om, hvad du skal og ikke skal omkring din livsstil. Udover at være professions bachelor i Ernæring har jeg arbejdet videre med min store passion og har – on and of – fulgt biopat uddannelsen for at få større indsigt i naturmedicin samt kosttilskud og homøopati. Det giver mig muligheden for at arbejde med parametre ud fra både de konventionelle og de alternative behandlingsmetoter – og på den måde gå mere i dybden med mine klienter, hvilket også stemmer overens med den holistiske tilgang.

Jeg arbejder holistisk med mine klienter, da det er vigtigt at have sig selv med i vigtige livsbeslutninger – det er min erfaring at den holistiske tilgang giver det bedste resultat på langt sigt. Det er vigtigt at forstå de livsbetingelser der påvirker vores valg. Ingen vælger jo at leve ”usundt” – og hertil skal det også siges at sundhed ikke kan måles i andet end den livskvalitet vi oplever. Sundhed er således en meget individuel størrelse. Jeg hjælper med at finde din sundhed på dine betingelser – med de metoder og erfaringer jeg har tilegnet mig i gennem mine mange år i ernærings og fødevarebranchen.

Diæt og kost vurdering.  Mikro- og makrostof vurdering. Klient og vejleder afstemning. Personanalyse og vurdering af fx diagnoser og sygdoms forløb. Under konsultationen arbejder vi med at sætte mål, udbedre dårligdomme, lidelser og finde velvære. Jeg arbejder med ernæringsberegning til målrettet vægttab og fraværet af sygdomme på en stabil rehabiliterende måde. Det vil sige at vi finder en ligevægt i dit liv mellem dine behov og dine mål. Vi arbejder på at finde en stabil og sund livsstil, der giver dig velvære og mulighed for at nå dine mål, og derigennem opleve succes.

Inden konsultationen vil du blive bedt om at udfylde nogle få skemaer og sende dem til mig – med det formål at se, om du spiser de kalorier, du skal, eller hvor du muligvis spiser forkert. Det kan ofte være en jungle at finde rundt i og jeg tilbyder derfor også vejledning i den diæt, vi finder frem til, skal være din diæt. Her kan vi også snakke habitus/madvaner og muligvis lave en behovsanalyse.

I samme ombæring kigger jeg på dit mikro- og makroindtag – ser på om makronæringsstofferne (protein, kulhydrater og fedt) skal justeres og eventuelt suppleres med kosttilskud, naturmedicin mv. grundet længere tids fejlernæring.

Ens psyke er i høj grad forbundet med ens fysiske tilstand. Det er derfor også vigtigt at se på, om der er psykiske faktorer der påvirker dig. Typisk vil jeg bede dig om at arbejde med dig selv på et psykisk plan – for at du ad den vej kan hjælpe dig selv fysisk.

Ved første konsultation vil jeg bede dig om at udfylde et tilsendt kostskema.. Du får sammen med skemaet en grundig vejledning i udfyldningen. Kostskemaet sender du tilbage til mig senest 2 dage før den første konsultation, og på den baggrund laver jeg en grundig analyse af sammensætningen af din kost og mikro-makronæringsstoffer. Dette giver mig mulighed for at bruge mere tid på dig og dine ønsker i selve konsultationen.
Når vi mødes første gang laver vi en afstemning af og en målsætning om, hvilke ønsker du har, så vi kan arbejde målrettet i den retning.
Jeg arbejder gerne i forløb, det vil sige at vi som et minimum mødes mindst to gange. Nogle klienter kan nøjes med to gange og en opfølgning og mindre sparring en gang om måneden. Andre har brug for mere, det afhænger selvfølgelig af hvor stor en udfordring, du står overfor.

Almindelig konsultation:
To konsultationer (1 time og 55 min.) m. kostskema og én opfølgning via mail eller telefon. 850,-
En førstegangs konsultation (55 min.) med kostskema 550,-
Ekstra konsultation (55 min.): 350,-

Online konsultation:
To konsultationer (1 time 55 min..) m. kostskema og én opfølgning via mail eller telefon. 750,-
En førstegangs konsultation (55 min.) med kostskema 450,-
Ekstra konsultation (55 min.): 300,-

Hjemmekonsultation:
To konsultationer (2 timer) m. kostskema og én opfølgning via mail eller telefon. 900,-
En førstegangs konsultation (1 time) med kostskema 600,-
Ekstra konsultation (1 time): 400,-

 

Ved Online konsultationen online arbejder jeg med Zoom. Vejledning kan sendes via mail hvis dette ønskes.